التقديم على وظيفة : وظائف رئيس طهاة في فنادق
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
رئيس الطهاة |
| اسم المعلن |
المستقبل الرقمي |
| العنوان : الدولة |
قطر |
| العنوان : المدينة |
أم صلال |
| نوع الدوام |
دوام كامل |
| الراتب المتوقع |
11720 ريال قطري |
المهارات:
مهارات القيادة لإدارة فريق المطبخ بكفاءة، القدرة على تطوير وصفات مبتكرة، معرفة شاملة بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية، مهارات التنظيم وإدارة الوقت بشكل فعال، القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في أوقات الذروة، مهارات التواصل الجيدة مع الفريق والإدارة، القدرة على تحليل التكاليف وإدارة الميزانية، الالتزام بجودة الطعام وتقديم تجربة متميزة للعملاء، القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد، معرفة جيدة بالتوجهات الحالية في عالم الطهي
المهام:
الإشراف على عمليات المطبخ اليومية، تطوير قوائم الطعام وتنفيذ الوصفات، ضمان الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة، إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات، تدريب الموظفين الجدد وضمان تقديم الخدمة بشكل احترافي، التعامل مع الشكاوى والمشكلات المتعلقة بالطعام، تحسين عمليات المطبخ لزيادة الكفاءة، تقديم الدعم للموظفين في تطوير مهاراتهم، مراقبة وتحليل أداء المطبخ، التعاون مع قسم الإدارة لضمان تحقيق أهداف المطعم
تعبئة نموذج التقديم